代表的な動植物 その２
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ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝを持つ動植物としては､ｲｸﾗも無視できません｡
ｲｸﾗのあの宝石のような赤色は､ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝの賜物です｡
鮭の身自体､ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝによってまっ赤っ赤ですよね｡
その鮭の卵であるｲｸﾗにｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝが含まれているのは､ごく自然のことと言えます｡
あれだけ赤いということは､それだけ多くのｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝが含まれているということなのでしょう｡
ｲｸﾗに関連して､ｷｬﾋﾞｱにも実はｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝが含まれています｡
よって､世の中には赤いｷｬﾋﾞｱというものも存在しています｡
三大珍味のひとつとして数えられるｷｬﾋﾞｱの中でも､かなり珍しい部類に入るのではないでしょうか｡
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